Коптилка для копчения рыбы своими руками
![Коптильня своими руками: 8 идей с инструкцией (+фото). Коптильня Профи 500х300х250 мм с гидрозатвором.](http://ic.pics.livejournal.com/terem_pro/29610286/363699/363699_original.jpg)
Изготавливаем коптильню для рыбы своими руками
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
![Чем отличается горячее копчение от холодного 6 простых способов сделать коптильню своими руками](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7112/689642440/Коптильня_Профи_-_mydymok.ru__400х300х200_мм_.jpg)
![Мы в социальных сетях Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками](https://i.pinimg.com/originals/42/4a/10/424a10c4a6630d956e6cbac6a3bfe21a.jpg)
![Из чего нельзя делать коптильню Холодное копчение: секреты и особенности](https://tokar.guru/images/331911/sdelat_koptilnyu.jpg)
![Чем отличается горячее и холодное копчение Коптильня своими руками – 4 простых варианта](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/04/Ryiba-na-koptilne-1-e1461916069643.jpg)
![Принцип работы коптильни Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://i.pinimg.com/736x/71/15/d2/7115d275988e921127c1c225ba18a181.jpg)
![Коптильня из холодильника Профессиональные коптильни холодного копчения](https://pechi.guru/images/30703/koptilnya-dlya-doma.jpg)
![Как работает коптильня Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях](http://www.oster-vip.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/91e17f5ed457.jpg)
![Как сделать стационарную коптильню? Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками](https://i.ytimg.com/vi/2chy0FbivXI/maxresdefault.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Маленькая и очень простая коптильня](http://zmeevar.ru/image/data/Stati/Ustruistvo_koptilni/Ustroistvokoptilni1.jpg)
![Виды оборудования Как сделать коптильню своими руками](http://wsesam.ru//img/kopt.gif)
![Устройство коптильни горячего копчения Как сделать коптильню своими руками?](https://dizajny.guru/wp-content/uploads/2019/12/koptilnya-svoimi-rukami-14-1.jpg)
Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов. В зависимости от температуры обработки копчение делится на горячее и холодное. Но разница заключается не только в степени нагрева.
![В чем минусы самодельной коптильни? Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ](https://i.ytimg.com/vi/SyWFAT8jZQY/maxresdefault.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками Коптильня своими руками – 4 простых варианта | Дачная кухня (биржевые-записки.рф)](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/aa4/aa41a64789c8ca0ac944c4dce5ac5b84_cropped_666x617.jpeg)
![Комментарии 6 простых способов сделать коптильню своими руками | Копчение | Дзен](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3081/wide/imgonline-com-ua-Compressed-JPQDRvs6Ht.jpg?1624359941)
![Немного теории Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками и установить ее на дачном участке](https://static.tildacdn.com/tild3434-3865-4666-b337-343762646330/_.jpg)
![В чем различия холодного и горячего копчения Изготавливаем коптильню для рыбы своими руками | Камины в Москве | Дзен](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2018/03/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![Что такое копчение Как сделать коптильню холодного копчения - Пост в Инст](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/03/коптильня-своими-руками.jpg)
![Как делать Холодное копчение: секреты и особенности](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/koptilnya_holodnogo-kopcheniya.jpg)
Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. Потому как делалось всё без наличия оных буквально на ходу.
![Написать комментарий Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](http://akoptilny.ru/wp-content/uploads/2012/06/IMG_0177.jpg)
![Прокладка трубы и установка топки Как старую бочку превратить в коптильню для холодного копчения](https://cdn.fishki.net/upload/post/2016/09/17/2076755/2-ris-7.jpg)
![](http://www.fishingspb.ru/img_articles/09_04_09_02.jpg)
![](https://cs12.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/1575788955197894482.jpg)
![](https://goodmart24.ru/userfiles/articles/koptim-rybu-gorjachim-kopcheniem.jpg)
![](https://okeymaster.ru/wp-content/uploads/2018/06/2160_image001-300x300.jpg)
![](http://poshehonstar.ru/files/uploads/Shema_Uhk.jpg)
![](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/iCV70pe2HfvxBxCSGkXzWBR9Wm5KBwXo5Ov4g3dImOSIbpMqM0rxA0APNEYZp9yG3NomImTgWvnvLpDsRH0u0ur1ppTgEpprsC2iP9-HswYK9ee7m5TpXDAeCuRhn-oV9UoZHuOo.png)